純凈水：水源多種，可能是江河、地下水、自來(lái)水等經(jīng)過(guò)多層處理（如消毒、過(guò)濾、去離子、去雜質(zhì)、有害物）之后的水，純凈水處理工藝有反滲透、離子交換、活性炭過(guò)濾、蒸餾等，純凈水品質(zhì)更受工藝及設備質(zhì)量影響。

礦泉水：水源一般為為地下水，會(huì )流經(jīng)不同的巖層，會(huì )溶解入各種微量元素和礦物質(zhì)，所以其微量元素和礦物質(zhì)一般情況下是不需進(jìn)行人工添加，礦泉水品質(zhì)受水源、礦物質(zhì)成分差異影響。

以上就是兩種水質(zhì)的差別，長(cháng)期飲用純凈水會(huì )導致人體缺失有益的礦物質(zhì)、微量元素，如鎂、鋅、鐵、碘，等，而人體補充以上微量元素，喝水是主要方式之一；所以在日常家庭飲水更建議飲用凈水器過(guò)濾后的水，更有利于健康。